جستجو برای:
سبد خرید 0
  • صفحه اصلی
  • دپارتمان ها
    • مهندسی ومدیریت آتش نشانی
    • مهندسی ومدیریت ایمنی
    • مهندسی آب و محیط زیست
    • مهندسی سلامت و بهداشت
    • مهندسی انرژی
    • مدیریت سوانح
    • فنی و مهندسی
    • سیستمهای حفاظتی امنیتی
    • روابط کار
    • بیمه
    • سیستم های مدیریتی استاندارد
  • مجله شهر ایمن
    • پیام سردبیر
    • آموزه های طلائی
    • با غنچه ها
    • درس آموزی از حوادث
    • گزیده اخبار حوادث
    • مقالات ومطالب آموزشی
    • تازه ها
    • اخبار فعالیت ها
    • English Articles
    • فیلم های آموزشی
  • با ما باشید
    • دعوت به همکاری
    • دعوت به ارسال مقاله
    • صلاحیت ها و تفاهم نامه ها
    • تالار گفتگو
  • درباره ما
  • فروشگاه
شماره تماس ما09135710648
  • 09135710648
  • safecity@safecityhse.com
  • حساب کاربری شما
  • عضو شوید
  • اینستاگرام شهر ایمن
  • تالار گفتگو
0
گروه مشاوره مهندسی شهر ایمن
  • صفحه اصلی
  • دپارتمان ها
    • مهندسی ومدیریت آتش نشانی
    • مهندسی ومدیریت ایمنی
    • مهندسی آب و محیط زیست
    • مهندسی سلامت و بهداشت
    • مهندسی انرژی
    • مدیریت سوانح
    • فنی و مهندسی
    • سیستمهای حفاظتی امنیتی
    • روابط کار
    • بیمه
    • سیستم های مدیریتی استاندارد
  • مجله شهر ایمن
    • پیام سردبیر
    • آموزه های طلائی
    • با غنچه ها
    • درس آموزی از حوادث
    • گزیده اخبار حوادث
    • مقالات ومطالب آموزشی
    • تازه ها
    • اخبار فعالیت ها
    • English Articles
    • فیلم های آموزشی
  • با ما باشید
    • دعوت به همکاری
    • دعوت به ارسال مقاله
    • صلاحیت ها و تفاهم نامه ها
    • تالار گفتگو
  • درباره ما
  • فروشگاه
آخرین اطلاعیه ها
جهت نمایش اطلاعیه باید وارد سایت شوید
حساب کاربری
0

وبلاگ

گروه مشاوره مهندسی شهر ایمن > خانه ۵ > مجله شهر ایمن > درس آموزی از حوادث > رعایت موارد ایمنی در هنگام نصب و استفاده از سیستم تهویه در آشپزخانه ها

رعایت موارد ایمنی در هنگام نصب و استفاده از سیستم تهویه در آشپزخانه ها

۱۴۰۰-۰۷-۰۶
ارسال شده توسط نگار سعیدی
آیین نامه ها و مقررات، درس آموزی از حوادث، فنی مهندسی

رعایت موارد ایمنی در هنگام نصب و استفاده از سیستم تهویه در آشپزخانه ها

جهت جلوگیری از بروز حریق و حادثه در هنگام نصب و استفاده از سیستم تهویه آشپزخانه موارد زیر رعایت گردد:

١- سیستم تهویه باید بنحوی طراحی شود تا تجمع چربی داخل آن به حداقل برسد. (برای به حداقل رساندن تجمع چربی داخل سیستم تهویه از فن با حداقل سرعت ۴۵۸ متر در دقیقه داخل داکت استفاده نمائید.)

۲- جهت جلوگیری از سرایت حریق به داخل داکتها، داخل داکت بطور کامل از چربی ها تمیز شود.

٣- داکت های متصل به هودهای اجاق گاز باید دارای ساختمان محکم باشند. بدین منظور از فولاد استاندارد شماره ۱۶ یا بالاتر و همچنین می توان از فولاد ضد زنگ استاندارد ۱۸ یا بالاتر استفاده شود و تمام درزها و اتصالات از جوش پیوسته بصورت محکم باشند.

۴- سیستم تهویه آشپزخانه از دودکشها یا هواکش های ساختمانی باید کاملاً مجزا باشند و هیچگونه ارتباطی با یکدیگر نداشته باشند.

۵- داکت های سیستم تهویه بدون داشتن سیفون مستقیماً به خارج از ساختمان باید هدایت شود و در صورت داشتن سیفون پاک کننده چربی باید بصورت اتوماتیک در قسمت سیفون بکار گرفته شود.

۶- برای بازدید و تمیز کردن داخل داکت ها از دریچه ای که به داخل داکت باز می شود استفاده کنید، استفاده از نصب دمپر داخل داکت بجز موارد مورد نیاز در زمان اطفاء حریق مجاز نمی باشد.

۷- جهت پاک نمودن چربیهای داخل داکت از فیلترهای چربی گیر یا وسائل پاک کننده دیگر مثل سیستم شوینده با آب یا فن های مخصوص پاک نمودن بخارات چربی استفاده می شود. استفاده از فیلترهای مسی (سوراخ دار) جهت چربی گیر استفاده نشود.

۸- تجهیزات الکتریکی سیستم تهویه باید دارای مشخصات ذیل باشد:

* موتور فن باید توسط کنترل دستی نزدیک موتور و نزدیک هود قابل کنترل باشد و کلیه سیم کشی های برق بهتر است خارج از مسیر حرکت بخارات و چربی ها (خارج از هود و داکت) انجام شود. در غیر اینصورت از داخل لوله های مخصوص و ایزوله حرارتی عبور نماید.

* روشنائی های مورد استفاده از نوع مخصوص (تونلی) باشند.

۹- استفاده از وسایل ثابت در مسیر حرکت بخارات، دود و چربی های داخل داکت و مرد بمنظور پاک کردن مسیر مجاز نمی باشد مگر آنکه آنها برای این منظور ساخته شده باشند تحت آزمایش قرار گرفته باشند.

۱۰- جهت حرکت بخار و هوا همه فن ها باید مناسب انتخاب شوند مثلاً اگر بخارات شامل موادی باشند که قابلیت فشرده شدن و تجمع روی پرده فن دار را داشته باشند از فن با پرده های حلزونی و پیشرو استفاده نمود تا این امکان بحداقل خود برسد. این نوع فن باید از ترکیبات آهن جهت ساخته شدن (فن و بدنه) استفاده نگردد.

۱۱- جهت کاهش خطرات آتش سوزی و گسترش حریق فن ها باید دارای شرایط ذیل باشند.

  • فن ها قادر به خاموش شدن از راه دور در زمان آتش سوزی باشند.
  • از مواد غیر قابل اشتعال ساخته شوند.
  • در دسترس برای نگهداری باشند.
  • جهت تهویه گرما و دود از فن هائی استفاده شود که قادر به تحمل درجه حرارت ۵۰۰ درجه سانتیگراد را در مدت ۴ ساعت داشته باشند.
  • مواد مورد استفاده جهت ساختمان فن باید از نوع مناسب و برای استفاده های خاص انتخاب شود مثلاً از برخورد پرده فن با بدنه آن در اثر مالش امکان ایجاد جرقه و آتش سوزی در هنگام عبور ذرات و بخارات قابل اشتعال در مسیر فن وجود دارد لذا، در مواردی که ذرات و بخارات قابل اشتعال تهویه می شوند از فن هایی که تمام بدنه و خود فن از مواد ضد جرقه می باشد استفاده گردد.

۱۲- در مکان هائی که بخارات و گازهای تهویه شونده از هوا سنگین تر هستند سیستم تهویه نزدیک کف زمین تعبیه می شود و برعکس موقعی که بخارات و گازهای تهویه شونده از هوا سبک تر هستند تهویه در بالا نزدیک سقف تعبیه می شود.

۱۳- استفاده از آلیاژهای آلومنیوم و منیزیم یا آلیاژهای آهن که امکان زنگ زدن دارد و با یکدیگر سازگاری ندارند جایز نمی باشد.

ایمنی مراکز تجاری

سرآتشیار نورالدین میرممتاز

قبلی رعایت موارد ایمنی در خصوص تفکیک مواد خطرناک اکسید کننده ها
بعدی دستورالعمل کلی اماکن سوگواری

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.

خدمات ما
آموزش مشاوره اجرا عرضه محصولات فرهنگی عرضه تجهیزات ممیزی و بازرسی اندازه گیری تست وشارژ تأمین نیروی انسانی
متخصصین
  • English Articles
  • آموزش
  • آموزه های طلائی
  • آیین نامه ها و مقررات
  • اخبار فعالیت ها
  • با غنچه ها
  • پیام سردبیر
  • تازه ها
  • دپارتمان های گروه
  • درباره ما
  • درس آموزی از حوادث
  • دسته بندی نشده
  • روابط کار
  • سیستم های مدیریتی استاندارد
  • فنی مهندسی
  • فیلم های آموزشی
  • گزیده اخبار حوادث
  • مجله شهر ایمن
  • مقالات فنی و مهندسی
  • مقالات مدیریت سوانح
  • مقالات مهندسی آب و محیط زیست
  • مقالات مهندسی سلامت و بهداشت
  • مقالات مهندسی و مدیریت آتش نشان ی
  • مقالات مهندسی و مدیریت ایمنی
  • مقالات ومطالب آموزشی
جستجو برای:
خدمات پیشنهادی ما
-آتش-سوزی (4) -گاز (3) آسانسوها (1) آلودگی (2) ابینه (1) انفجار (2) ایمنی (9) بادی (1) بهداشت (3) تهویه (1) جرثقل های متحرک موتوری (1) جرثقیل قرقره ای (1) جرثقیل های الکتریکی (1) جرثقیل های بازویی (1) جرثقیل های سکودار (1) جرثقیل های متحرک (1) جرثقیل های متحرک زمینی (1) حریق (2) راهروهای هوایی (1) روشنایی (2) زنجیری (1) زیست (2) ساختمان (1) سلامت (2) سکوها (1) شدت نور (1) لوازم بلند کردن بار (1) محافظت (2) محیط (2) معماری (2) نردبان های ثابت (1) نرده ها (1) نور امدادی (1) نورطبیعی (1) نور مصنوعی (1) پلکان (1) پیشگیری حفاظت در برابر آتش سوزی (1) کابل های بالابر (1) کارگاه (1) کرونا (3) کف سازی (1) کمک های اولیه (2) کند سوز (1) کودکان (4) گذرگاه (1)
  • محبوب
  • جدید
  • دیدگاه ها
Links
All of your links must be assigned at least to one category to be displayed
از اینکه از صفحه محصولات آموزشی ما دیدن می نمایید سپاسگزاریم
نوشته‌های تازه
  • ایمنی وسلامت شغلی کادر درمانی
  • قطع انگشتان دست در اثر کار با پرس
  • حادثه منجر به قطع نخاع در اثر سقوط به درون چاه
اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی
ارسال به ایمیل
https://safecityhse.com/?p=4086
کلیک کنید
همین الان با وارد کردن ایمیل خود خلاصه مخازن مچاله را  رایگان دریافت کنید 
 
close-image
علاقمندی ها 0
صفحه علاقمندی های من ادامه خرید

برای عضویت در سایت و دریافت آخرین اطلاعات دوره ها  ایمیل خود را وارد کنید

مرورگر شما از HTML5 پشتیبانی نمی کند.